Descripción
El camu camu ( Myrciaria dubia), es una fruta de un pequeño arbusto que crece en la región amazónica de Perú y Brasil, que produce bayas de color rojo oscuro o morado y tienen una alta concentración de vitamina C y otros nutrientes.
El proceso de producción inicia con la cosecha de las bayas maduras, que son deshidratadas cuidadosamente a bajas temperaturas, para preservar su contenido nutricional.
La pulpa, cáscara y semillas, son molidas finamente, hasta obtener un polvo marrón claro, de sabor ácido, característico de la fruta fresca.
El camu camu integral en polvo orgánico, puede ser añadido fácilmente a una gran variedad de alimentos y bebidas para toda la familia.